夏向きの豚汁レシピあり

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おいしそう！

これは料理研究家の富田ただすけさんのアイディアから。レシピーは雑誌掲載用のようでしたので、アイディアだけ頂いて（笑）、行程は自己流です。材料はすっかり夏仕様に！！ニンジン、オクラ、そしてズッキーニを使います。半月にして水に晒して灰汁抜きを。茗荷は薄切りにしてこれも水に晒して、水気を切っておきます。おろし生姜はたっぷりと。最初に胡麻油少々でニンジンを弱火で蓋をか・・・ ...