Gratin du Soleil 太陽のグラタンレシピあり

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おいしそう！

これはズッキーニと茄子、トマトが美味しい、今の季節にぴったりな一品です♪ プロヴァンスのお料理で色々な作り方があるのですが、これはちょっとおかず風のアレンジ。最初に玉葱とニンニクのみじん切りを炒めます。ベーコンを加えても美味しい。そこへお米1合を加えてお米に油がまわって透き通るくらいまで。塩胡椒で味をつけてオーブン皿に敷いておきます。茄子とズッキーニは輪切りにして水にさらして灰汁抜......