和風ハンバーグレシピあり

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おいしそう！

ハンバーグは種に水分を足して丸めるとふっくら仕上がります。作り方は家庭によって様々、玉葱を炒めたり、パン粉だったり食パンだったり、牛だけか合挽きか、など（笑）。家は玉葱はみじん切りを炒めないままで、食パンと卵を繫ぎに、味付けは塩胡椒とケチャップ、ウスターソース少々。肉の臭みを収める方法です。焼き方ですが、フライパンで焼くだけで火を通すと焦げやすいので、そこそこに焼き目をつけたら、余分......