クレソンのスープレシピあり

ユタ州にいた頃ですが、野生のクレソンを見た事があります。雪解け水で流れの早くなっている小川のせせらぎに群生していて、栽培されているものよりも緑の濃いしっかりした野草の趣でした。食べると元気が出そうな春の苦味です。私の小さい頃はステーキには必ずクレソ......

在米19年になります。　夫と息子の3人家族。　料理の他にはオペラ、バレエ、美術館が好きです。　

no reservationさん