クラシックなクリームスコーンレシピあり

スコーン、スコットランドが発祥なようですが、私が初めて頂いたのは東京のアフタヌーンティーのカフェが走りの頃でした。ころんとした焼きっぱなしの姿にクリームとジャムを添えて。温かくしてサービスされていたような・・・今では当たり前ですが、当時はこれが新鮮だ......

在米19年になります。　夫と息子の3人家族。　料理の他にはオペラ、バレエ、美術館が好きです。　

no reservationさん