焼き野菜の南蛮漬けレシピあり

南蛮酢はお醤油、出汁、米酢、味醂とお酒を割って唐辛子を効かせた地で夏場には何かと便利です。　素揚げにした野菜とか片栗粉を叩いて揚げた魚の切り身、鶏肉の唐揚げの残りなどを浸けて冷やして頂くと揚げたてともまた違った美味しさ♪ 今日は野菜を浸けました。　浸けて......

在米19年になります。　夫と息子の3人家族。　料理の他にはオペラ、バレエ、美術館が好きです。　

no reservationさん