白身魚のトマト煮込みレシピあり

随分前の事ですが、従姉妹が訪ねて来た時にこの料理を作った事があります。白身魚をトマトとネギ、日本酒で軽く煮込んだだけの簡単さで、案外美味しい魚料理なのです。　魚は白身ならば何でも大丈夫。　鱈とか鮃などいいと思います。ポロネギがあれば、ポロネギが良いのです......

在米19年になります。　夫と息子の3人家族。　料理の他にはオペラ、バレエ、美術館が好きです。　

no reservationさん