お節の準備　８　出汁巻卵レシピあり

出汁巻卵は全体に地味なお節にパッと黄色い晴れやかな色が入って綺麗なものです。これは煮〆のように適当に味付けせず、配合通りが安全！　卵3個に出汁50g、砂糖大匙１、薄口醤油小匙１。　油はたっぷり目に使いながら焼いていきます。最初に巻き簾の準備。　小さい巻き簾に......

在米19年になります。　夫と息子の3人家族。　料理の他にはオペラ、バレエ、美術館が好きです。　

no reservationさん