春の名残りの散らし寿司レシピあり

気温が和んでくると美味しく感じるのが散らし寿司、3月の桃の節句には可愛らしく、桜の時期には花漬けを添えて華やかに、今頃になると蕗やこごみで飾るのも良いかと思います。材料は煮含めた蕗、定番の椎茸の含め煮、にんじんの含め煮など。干し椎茸は何個かまとめて煮ておく......

在米19年になります。　夫と息子の3人家族。　料理の他にはオペラ、バレエ、美術館が好きです。　

no reservationさん