お節の準備４　お煮〆レシピあり

お節の中で一番手間が掛かるのがお煮〆、特別に美味しい訳でもないものですが、これがないとどこか治らないのがお煮〆で、既に時間のない場合は飾り切りなどをやめて、筑前煮にしてしまうとささっと作れます。　年末頑張れる人は干し椎茸から始めて、鶏団子、ごぼう、筍、蓮......

在米19年になります。　夫と息子の3人家族。　料理の他にはオペラ、バレエ、美術館が好きです。　

no reservationさん