牛の尻尾のスープ　ビーフテール・スープ

牛の尻尾を煮込んで作るスープです♪ ポトフに近いですし、西洋的な印象でいたのですが、驚いたのがこれはマレーシアの家庭料理だったりします。　イスラム人口が多く、豚肉を避けますので牛肉の扱いは得意なんですね。　マレーシア版はスパイス（特にコリアンダー）を効かせ......

在米19年になります。　夫と息子の3人家族。　料理の他にはオペラ、バレエ、美術館が好きです。　

no reservationさん