蛸のトマト煮込み

固定観念というのはあるもので、私は蛸というのは茹で蛸のお刺身とか酢の物くらいの発想しかなかったのですが、南欧ですと煮込み料理があります。　煮込むとやや癖はありますがしっかりとした出汁が出て美味しい！これは先日、セント・ローレンス・マーケットでみつけた冷凍......

在米19年になります。　夫と息子の3人家族。　料理の他にはオペラ、バレエ、美術館が好きです。　

no reservationさん