まぐろのタタキと「稀代」レシピあり

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おいしそう！

安い冷凍まぐろでも、しっとり美味しく食べれるようにフライパンに油を敷いて焼いてタタキにしました。油を含んだまぐろはしっとり、香ばしくいただけます。薬味のねぎとわさびを中にはさむので、食べやすい。今日からお酒が変わりました。姫路のお酒、純米酒「稀代」です。＋4の甘口のお酒。口に含むと、まったりとした旨みと甘さが舌に絡みます。・・・ ...