さんましょうが煮レシピあり

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おいしそう！

さんまのしょうが煮に炒めたワタを入れて、コクのあるしょうが煮にしてみました。甘さ控えめなので、ご飯のおかずというよりはお酒のあてと言う感じに仕上げています。今年はさんまが高かったので、あまり食卓に登場しませんでしたが、、、、。せっかくの秋の味覚、あと2～3は食べたいですね。日本酒は、米と麹と水でできます。日本酒に使う水は仕込み水と・・・ ...