いかのトマト煮レシピあり

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おいしそう！

そのまま食べても、パスタのソースにしてもおいしい「いかのトマト煮」。材料のいか、するめいかはちょうど今初夏から夏、秋にかけてが旬です。いかの栄養素といえば、やっぱり「タウリン」。「タウリン」はアミノ酸の一種で、いかどくとくの旨みの素にもなっています。疲労回復や肝臓機能の保護といった効果がある「タウリン」をいっぱい含んだいかは、夏に食べたい食材です{/face_......