ぶりの焼き鳥風と昨日の家呑みレシピあり

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おいしそう！

ぶりという魚は肉厚で、魚というより肉を思わせる食感。それでぶりを鶏肉に見立てて焼き鳥風に作ってみたら美味しかったニンニクを加えた少し濃いめのタレに絡めて、つくね風に卵黄を絡めて食べるとお酒にぴったり！皮や血合いを取り除くので、魚嫌いも全然OKだと思う。日本酒や焼酎にぴったりの味材料（2人分）ぶり（切り身）・・・2切れ長ネギ・・・2本塩・・・少々......