レシピブログ
昨日は夫の夜勤明け。夜勤明けの日は、夫は早かったらお昼頃遅かったら夕方に帰宅する。昨日は夕方の4時頃帰宅した。それで早めの夕食。主菜は、牛肉のサイコロステーキとレンコンつみれ。サイコロステーキは、「ともさんかく」という部位を使った。「ともさんかく」は「シンタマ」ともよばれるそうで、モモの下位にある1頭から2kgくらいしか取れない希少部位だということだ。赤身が多いが、適度に脂も噛んでいて......
お弁当の副菜に◎れんこ...
もちもち!れんこんにら...
縦に切って! しゃきし...
シャキシャキれんこんの...
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缶の中身の約7割はかにの棒肉という贅沢さ。
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