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夏野菜を煮込んだラタトイユ。 水も入れず野菜の水分のみで煮込むので濃厚な味。 ダイレクトに野菜の美味しさを味わえる。 味付けは塩コショウのみ。 多めに作っておくと作り置きできて便利。 冷蔵庫で4日ほど保存可能。 ご飯にのせてラタトイユ丼にしたり、パスタと和えても美味しい。 ラタトイユ 材料(作りやすい分量) ・トマト・・・200g(ヘタを取り、皮をむいてざ......
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