いかのユッケ

いかのユッケ
  1. 7
    おいしそう！

料理紹介

いかそうめんをにんにくたっぷり効かせたユッケにしてみました。暑くて食欲がないときでも、するする食べれるスタミナ満点のおつまみです。　蒸し暑い夜は、こんなあっさり＆すたみなおつまみとキンキンに冷えた生ビールで乗り切ろう！！

★材料

(2人分)

  • いかそうめん

    1パック

  • にんにく

    1片

  • 塩

    小さじ1/3

  • ゴマ油

    小さじ１

  • 砂糖

    少々

  • ウズラ玉子

    2個

  • 万能ネギ

    適量

  • 白ゴマ

    少々

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    ボールにすり下ろしたにんにく、塩、砂糖、ゴマ油を入れてよく混ぜ合わせる。

  2. 2.

    （１）のボールにいかそうめんをいれて混ぜ、器に盛りウズラ玉子を割って添え、白ゴマと小口切りの万能ネギをかける。

★ワンポイントアドバイス

にんにくは多めが美味しいです。　小さな粒なら2個でもOK

はら　るみさん

はら　るみさん

オヤジの家のみ応援団。あっという間の激早おつまみ。夕刊フジにて毎日連載やってま～～す。