明太とろろご飯

明太とろろご飯
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

明太子の辛さと長いものとろとろ感が、ご飯にぴったりの一品。

★材料

(2人分)

  • 長いも

    50ｇ

  • 辛子明太子

    1/2腹

  • 醤油

    小さじ1

  • 味付けのり

    4枚

  • ねぎ（小口切り）

    大さじ1

  • ご飯

    軽く茶碗に2杯

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    長いもは皮をむきすりおろし、薄皮を取った辛子明太子、醤油とよく混ぜ合わせる。

  2. 2.

    茶碗にご飯をよそい、味付けのりをちぎって散らし、（1）をのせて、小口切りのねぎをかける。

★ワンポイントアドバイス

長いもはすりおろさず、細かくたたいても美味しい。

はら　るみさん

はら　るみさん

オヤジの家のみ応援団。あっという間の激早おつまみ。夕刊フジにて毎日連載やってま～～す。