たけのこde晩ご飯レシピあり

0

おいしそう！

ハニーです。ちょっとまえのブログで筍のゆで方を・・・って書いたので、簡単にご紹介まずは、筍についた土をよ〜く洗い流します。写真のように、穂先を斜めにカットして胴体に切り込みを入れます。大きな鍋に筍・水・ぬか・鷹の爪を入れ、火にかけます。（糠が手元に無い時は、米のとぎ汁or一握りの米を代用します）菜ばしをさしてみて、抵抗無く入れば茹で上がり（40分くらいかな）この茹で汁ご......