厚揚げと挽肉とピーマンのバジル炒め

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おいしそう！

やさしそうにみえて、激辛な一皿です。以前お店で食べたメニューを自分流にアレンジした物。お店では「唐辛子と厚揚げのバジル炒め」という料理でと～っても辛くておいしかったんです。以前も作り方を紹介してますが、今回は豆板醤ではなく、サンバルとナンプラーで味付しました。酒大さじ３、サンバル大さじ３～４、ナンプラー大さじ２、砂糖小さじ１を合わせておいて最後に......