《レシピ》切り餅で手軽にできる、いちご大福レシピあり

お正月のお餅がいっぱい余っていていちごもあったのでいちご大福を作りました♪切り餅は、電子レンジで温めて、ヘラで練り直して、つきたてのお餅に復活♪あんこは、鏡開きで作った餡を、ヘラでつぶしながら火を入れて練って、固めの餡にリメイクして使いました。（コチラ......

パリでお菓子の勉強をしました。お菓子作りやお料理や工作など何でも手作りすることが大好きです。＜取得した修了証＞＊Ecole Ritz Escoffier Diploma de Patisserie ＊Le Cordon Blue Kobe Diploma de Patisserie

joli!joli!さん