フランス語で「ソシソン・ショコラ」という、サラミソーセージにそっくりのチョコレートです。ラッピングして紐をしばると、本当にサラミに見えますでもこれは甘いチョコナッツをいっぱい入れて、ライスパフも入れました。ただ、ライスパフは水分(生クリームの)を吸って食......
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パリでお菓子の勉強をしました。お菓子作りやお料理や工作など何でも手作りすることが大好きです。
<取得した修了証>
*Ecole Ritz Escoffier Diploma de Patisserie
*Le Cordon Blue Kobe Diploma de Patisserie