いつだったかの夜ごはん。この日は、BONIQでローストポークを作ってみました。火入れは、BONIQの公式サイトのレシピを参考にしました。
ソースのレシピはFOODIEのシェフ直伝のレシピの蜂蜜を使った甘じょぱいソースにしました。
使ったお肉は、500円もしない塊肉。コスパ良......
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パリでお菓子の勉強をしました。お菓子作りやお料理や工作など何でも手作りすることが大好きです。
<取得した修了証>
*Ecole Ritz Escoffier Diploma de Patisserie
*Le Cordon Blue Kobe Diploma de Patisserie