カンパーニュ4回目cottaの無水調理鍋で焼いてみたレシピあり

じょりじょりが絶賛ハマり中の高加水生地のレシピ本。高加水生地の粉ものレッスンパンにもピザにもおやつにもなる [ 内田　真美 ]この中のカンパーニュを焼く時に、20cmくらいの鋳物のお鍋を使うんですが。我が家のSTAUBは18cm。ちょっと小さい。使えないこともないのだけど......

パリでお菓子の勉強をしました。お菓子作りやお料理や工作など何でも手作りすることが大好きです。＜取得した修了証＞＊Ecole Ritz Escoffier Diploma de Patisserie ＊Le Cordon Blue Kobe Diploma de Patisserie

joli!joli!さん