自由が丘「ラ・チャルダ」さんのチャルダと手作りスコーンで朝ごはん

先日、自由が丘へ行った時にふらりと立ち寄った「ラチャルダ」さんで買ったお菓子を食べてみました。「チャルダ」という、イタリアの伝統菓子だそう。ゴーフルのような、薄くて丸いお菓子です。お店のホームページのイラストもかわいい♪ メディチ家の婚礼菓子としても、振......

パリでお菓子の勉強をしました。お菓子作りやお料理や工作など何でも手作りすることが大好きです。＜取得した修了証＞＊Ecole Ritz Escoffier Diploma de Patisserie ＊Le Cordon Blue Kobe Diploma de Patisserie

joli!joli!さん