ポトフとチキンソテーの夜ごはん

昨日の夜ごはんです。じょりじょり地方、昨日はすごく寒くて、冬に舞い戻ったようでした。てことで、ポトフにしました。チキンソテーも♪鳥もも肉を皮の方からフライパンの低温で焼いて、こんがりしたら返して火が通るまで焼いて取り出します。フライパンに残った肉汁で、ス......

パリでお菓子の勉強をしました。お菓子作りやお料理や工作など何でも手作りすることが大好きです。＜取得した修了証＞＊Ecole Ritz Escoffier Diploma de Patisserie ＊Le Cordon Blue Kobe Diploma de Patisserie

joli!joli!さん