去年、ブロ友のleafさんに教えていただいて、高加水生地の本を買ったんですが、これが、本当に美味しくて楽チンで重宝しています♪
「高加水生地」でじょりじょりのブログで検索すると、いっぱい生地が出てくるくらいたくさん作っています♪
昨日は、その高加水生地を使って......
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パリでお菓子の勉強をしました。お菓子作りやお料理や工作など何でも手作りすることが大好きです。
<取得した修了証>
*Ecole Ritz Escoffier Diploma de Patisserie
*Le Cordon Blue Kobe Diploma de Patisserie