先日の夜ごはんです。この日は、メイン料理になる食材がなくて、冷凍保存してあった西京漬にしました。1つは銀ダラの西京漬け。漬けてあったお味噌をたけのこに塗って一緒に焼きました。これまた美味しかったこれなんですけど、解凍して焼くだけでメインになるので、とっても......
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パリでお菓子の勉強をしました。お菓子作りやお料理や工作など何でも手作りすることが大好きです。
<取得した修了証>
*Ecole Ritz Escoffier Diploma de Patisserie
*Le Cordon Blue Kobe Diploma de Patisserie