エリザベス女王が、生前に自ら書かれたという「パンケーキのレシピ」が、改めて注目を浴びているそうです。こちらに、レシピの紹介がありました。すごい量に思えたので、半分の量にして作りました。
揃えた材料は7種類・小麦粉・上白糖(グラニュー糖を使いました)・牛乳・......
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パリでお菓子の勉強をしました。お菓子作りやお料理や工作など何でも手作りすることが大好きです。
<取得した修了証>
*Ecole Ritz Escoffier Diploma de Patisserie
*Le Cordon Blue Kobe Diploma de Patisserie