チャーシュー丼定食の夜ごはん

先日の夜ごはんです。この日は、低温調理器のBONIQで、冷凍保存しておくためのチャーシューをたくさん作りました。豚肩ロースの塊2個分で作りました。冷凍しておくと、ラーメンにサッと乗せたり、刻んでチャーハンや副菜に入れたりと、何かと便利なんです♪出来たチャーシュ......

パリでお菓子の勉強をしました。お菓子作りやお料理や工作など何でも手作りすることが大好きです。＜取得した修了証＞＊Ecole Ritz Escoffier Diploma de Patisserie ＊Le Cordon Blue Kobe Diploma de Patisserie

joli!joli!さん