パッケリのチーズソースと、タラとジャガイモのオイル蒸し煮と、自家製パテと、蒸し野菜の夜ごはん

先日の夜ごはんです。この間、初めて食べた「パッケリ」というパスタ。これ、チーズのソースと合いそうと思って… チーズソースで作ってみました✨ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ、パルミジャーノを、生クリームと牛乳と一緒に溶いたソースです。メチャウマー✨モチモチ食感の......

パリでお菓子の勉強をしました。お菓子作りやお料理や工作など何でも手作りすることが大好きです。＜取得した修了証＞＊Ecole Ritz Escoffier Diploma de Patisserie ＊Le Cordon Blue Kobe Diploma de Patisserie

joli!joli!さん