ベランダのバジルがグングン育ちます。モッサリと茂っている分を刈り取ったら、バジルソースが4人分ほどできました。最近気に入ってるバジルソースのレシピ。オイルはオリーブオイルではなく、太白ごま油を使うことでバジルの風味の邪魔をしないそうです。松の実の代わりにミ......
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パリでお菓子の勉強をしました。お菓子作りやお料理や工作など何でも手作りすることが大好きです。
<取得した修了証>
*Ecole Ritz Escoffier Diploma de Patisserie
*Le Cordon Blue Kobe Diploma de Patisserie