豚方ロースのおろしポン酢と、煮魚汁大根里芋とかの夜ごはん

先日の夜ごはんです。この日は、和食の定食風。多分、わが家で1番多い献立かも。メインは、豚肩ロースの薄切りのおろしポン酢。塩胡椒で下味をつけて、片栗粉をまぶして、フライパンで両面火が通るまで焼いたらお皿に盛り付けて、大根おろしと刻んだ大葉を乗っけます。ポン酢......

パリでお菓子の勉強をしました。お菓子作りやお料理や工作など何でも手作りすることが大好きです。＜取得した修了証＞＊Ecole Ritz Escoffier Diploma de Patisserie ＊Le Cordon Blue Kobe Diploma de Patisserie

joli!joli!さん