鮭の南蛮漬けと焼き鳥とかの夜ごはん

今日の夜ごはんです。今夜は、昨日炊きすぎた豆ごはんの残りを食べるため、和食にしました。メインは鮭の南蛮漬け。片栗粉をまぶして焼いた鮭と、新玉ねぎ、炒めたしめじとパプリカを南蛮酢に漬けて、彩りにスナップエンドウを飾りました。今日は少し蒸し暑くて、甘酸っぱい......

パリでお菓子の勉強をしました。お菓子作りやお料理や工作など何でも手作りすることが大好きです。＜取得した修了証＞＊Ecole Ritz Escoffier Diploma de Patisserie ＊Le Cordon Blue Kobe Diploma de Patisserie

joli!joli!さん