メカジキと春キャベツの白ワイン蒸しとニソワーズの夜ごはん

先日の夜ごはんですだんなさまが、スーパーでメカジキの切り身を買って来てくれていたのがあったので、どうやって食べようか…と考えた末、洋風にすることにしました。白ワインで蒸しました。このレシピ本を参考に作りました。ストウブ鍋の18cmのラウンドココットで作りま......

パリでお菓子の勉強をしました。お菓子作りやお料理や工作など何でも手作りすることが大好きです。＜取得した修了証＞＊Ecole Ritz Escoffier Diploma de Patisserie ＊Le Cordon Blue Kobe Diploma de Patisserie

joli!joli!さん