小豆島のオリーブ素麺が、ツルツルモチモチで美味しい♪

先日、だんなさまが会社の方から小豆島のオリーブ麺をいただいてきました。小豆島産100%のオリーブ果実と、小麦の中心部分を贅沢に使い、伯方の塩で練った生地にオリーブオイルを塗り、銀四郎麺業伝統の「手延べ技法」で太い麺に仕上げたオリーブめんだそう。休日のお昼ごは......

パリでお菓子の勉強をしました。お菓子作りやお料理や工作など何でも手作りすることが大好きです。＜取得した修了証＞＊Ecole Ritz Escoffier Diploma de Patisserie ＊Le Cordon Blue Kobe Diploma de Patisserie

joli!joli!さん