先日の夜ごはんです。この日は、出汁を効かせたお汁で、しゃぶしゃぶをしました。出汁しゃぶって言うのかな?出汁は普段使いのパウダー状のを溶かしただけで、お醤油とみりんとお酒で味をつけています。普段のお出汁はコレを使っています。ぼくちんを出汁パックを誤飲させて......
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パリでお菓子の勉強をしました。お菓子作りやお料理や工作など何でも手作りすることが大好きです。
<取得した修了証>
*Ecole Ritz Escoffier Diploma de Patisserie
*Le Cordon Blue Kobe Diploma de Patisserie