イワシを甘辛いタレ漬けてこんがり焼き 香ばしい香りと共に食べるのが大好きです
丼などにしても良いのですが 今回はアスパラやえのきでくるくる巻いて
イタリアン風に仕上げてみました
お味は とっても和風なので 添えものも和風のもろきゅうにしてみました
【レシピ】
①イワシを手開きにして、縦半分に切って背びれを取り除き、タレに漬け込む
タレはみりん大3、醤油・酒各大2
②えのきはさっと茹でてめんつゆ......
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四日市でおいしいデコレーション工房「こびとの時間」を主宰。ちぎりパン、飾り巻き寿司、デコレーションケーキ、和菓子などを作る女性の遊び場です。