チヂミレシピあり

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おいしそう！

前日のお鍋の具が余ったので、具は刻み、スープも利用してチヂミを作ってみることにしましたチヂミの生地のお粉の配合で、仕上がりの食感が変わるので、色々試してみると楽しそうです基本は薄力粉、そこに片栗粉を入れるとカリカリし、上新粉を入れるとモチモチし、白玉粉を入れるとふんわりするようです今回は具にお鍋の残りもののきんちゃく餅を刻んで入れることでモチモチ感を出し生地には片栗粉を入れてサクっと仕......