カルボナーラのソース作りで卵黄3個を使ったために 3個分の卵白が余りました
こんな時 どうしたものかと ネットを検索していたところ
メレンゲのお菓子がぴったり! との記事がたくさんあり
早速チャレンジしてみることにしました
かわいいし 焼き立てはサクサクでおいしいのですが
よほどしっかり乾燥した状態で保存しないと 湿気を吸ってぷにょぷにょになってしまいます
そんな時は またオープンで焼き直す......
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四日市でおいしいデコレーション工房「こびとの時間」を主宰。ちぎりパン、飾り巻き寿司、デコレーションケーキ、和菓子などを作る女性の遊び場です。