ふきのお寿司レシピあり

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おいしそう！

ふきのお寿司を2度程投稿していますが　ふきの煮物について書いてみます　ふきは葉を落とし　塩で板ずりし　5分程茹でて　 10分程冷水に取ってアク抜きをし　皮をむきます皮はぐるっと下ろすように四方剥いてから　全部の端っこを持って　一気に引き下ろして剥きますあとは　好みの大きさにカットして　好みの味付けで煮ますだし汁に入れる調味料は　酒・醤油・みりんがほぼ同じ分量ですが　私は酒がおおめ今回......