練り切り和菓子　うちわ

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おいしそう！

うちわは、B.C.３世紀の中国（周の時代）で使われたのがはじまり。奈良・平安の貴族の間で、涼をとるばかりではなく、日光の陽射しをさえぎるために顔を隠したり、飾り物にも用いた。平安時代は扇子の流行で、一時うちわが使われなくなったが、江戸時代、庶民の生活の中に様々な形で活用される様になった。朝顔、金魚、花火、向日葵、桔梗、蛍などの絵柄や祭の文字などが描かれることが多い。こびとの時......