冷凍パイシートをパン生地に折り込んだデニッシュを作りました

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おいしそう！

フードアートのお客様とパンを作りました。いちじくのカンパーニュはライ麦入り。私はクープナイフで、お客様はデザインナイフで、クープアートをして楽しみました。デニッシュパンは、おやつ系のパン生地を作り、市販のパイシートを折り込んで簡単に作りました。デニッシュ生地ほどサクサクはしないけれど、綺麗な層ができていました。色々トッピングして楽しみました。食材に感謝。いつもありがとう。 ......