和菓子の練り切り　松鶴長春

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おいしそう！

お正月のおめでたい絵柄の練り切りです。富士山に初日の出が昇り、松林の後ろを鶴が飛んでいる。「松鶴長春」という絵柄です。鶴は千年の寿命を保つといわれるところから長寿の象徴‥鶴寿(かくじゅ) 松は古くから縁起の良い樹とされており、冬でも緑の葉が生い茂ることから「不老長寿」の象徴として愛用されてきました。「松鶴長春」をモチーフにした絵画や花札などがあり古くから親しまれています。富士山は......