ドレスアッシパルマンティエ　ワイン会より

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おいしそう！

アトリエゆうみのワイン会で作らせていただいたお料理を続けて投稿しています。こちらのドレス型の食べ物は中身はひき肉。玉ねぎやにんじんをよく炒め、香ばしく焼いたひき肉と共に赤ワインやコンソメ、ナツメグなどのハーブを加えて煮込みました。形を作るためにマッシュポテトを合わせました。ドレスはハム入りマッシュポテトを口金で絞りました。合鴨のベリーソースと共に 3枚目のプレートに盛り付けました......