回鍋肉(ホイコーロー) レシピあり

0

おいしそう！

回鍋肉の調味料の配合は実に様々甘味噌の甜麺醤(テンメンジャン)、空豆と唐辛子の豆板?(トウバンジャン)の配合が決め手ちょっと2人前分の調味料を比較してみましょう KIRINおつまみ道場によると豚肉120gを使い・・甜麺醤大1と1/2、豆板?大1、紹興酒大１、しょう油大１ 1/2、砂糖大1、スープ45ml g-chef.comによると豚肉200gを使い・・甜麺醤大3、豆板醤小1、酒大......