桜の塩漬け　de　小田巻き蒸しレシピあり

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おいしそう！

茶碗蒸しに桜の花の塩漬けを入れたらほんのり桜の香りがするだろうか単純な好奇心から作ってみました秋の銀杏やユリ根の代わりに春バージョンで桜はいかがでしょうそうなると具が少ないので冷麦を入れて小田巻き蒸し風にアレンジしてみましょうポイントは桜の花が熱にどう反応するかですね上の写真で濃いピンクの花びらが蒸し上がり直前に入れた桜ほんのり春の香りがしましたその下に褐......