自家製ピクルスで　鮭のエスカベッシュレシピあり

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おいしそう！

旦那様は微妙〜に酸っぱいものが苦手浅漬けはとっても好きだけれど一般的な二杯酢三倍酢は苦手みたい浅漬け VS ビクルスをやってみようということで同時に漬けてみたけれどこぶだしを利かせた浅漬けに比べてやっぱりピクルスは酸っぱいですそのまま食卓に出せないので鮭のエスカベッシュ(日本では南蛮漬け)にして酸味や甘みを補う調味料にオレンジ、ママレード、はちみつ、干しぶどう、白ワイン......